12 ноября в Курском институте кооперации состоялся очередной этап Всероссийского проекта ранней профориентации «Билет в будущее». Учащиеся МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 46» приняли участие в профессиональных пробах под названием «Гастрономическая геометрия».
Занятие провела мастер производственного обучения Рюмшина С.Ф. В ходе мастер-класса школьники погрузились в мир кулинарного искусства. Ребята узнали о профессиональном инструментарии, освоили базовые техники карвинга (художественной нарезки фруктов и овощей) и научились создавать привлекательные и эстетичные фруктовые композиции.
Полученные знания и умения позволят обучающимся в будущем не только готовить, но и эстетично оформлять свои кулинарные изделия, следуя современным тенденциям гастрономии.
Мы искренне надеемся, что участие в профессиональной пробе по специальности «Поварское и кондитерское дело» поможет школьникам сделать осознанный выбор своей будущей профессии и открыть для себя мир гастрономического творчества. Курский институт кооперации продолжает активно поддерживать профориентационные проекты, помогая молодёжи найти свой путь.