10 февраля, в День российской науки, команда Курского института кооперации «Кооперация вкуса» продемонстрировала свои знания и профессиональное мастерство, заняв II место в интеллектуальной игре «Формула вкуса – 2026». Соревнование, организованное ЧОУ ВО «Региональный открытый социальный институт» в области современных пищевых технологий и производства продуктов питания, стало настоящим испытанием для будущих поваров и кондитеров.
В состав нашей яркой команды вошли студенты 2-3 курсов специальности «Поварское и кондитерское дело», под чутким руководством старшего преподавателя кафедры товароведно-технологических дисциплин Рюмшиной С.Ф.
Игра прошла на одном дыхании, предлагая участникам разнообразные и увлекательные задания:
• Блиц-опрос: где ребята блестяще продемонстрировали свои теоретические знания в профессиональных дисциплинах.
• «Секретные специи»: участникам предстояло по запаху и вкусу определить шесть различных видов специй – настоящее испытание для обоняния и вкусовых рецепторов!
• Творческое задание: команды разрабатывали меню ресторана американской кухни, включая закуску, основное блюдо с точным указанием ингредиентов и десерт, – всё это с ярким оформлением, соответствующим тематике.
• Кулинарные мудрости: отдельный интерес вызвало задание на объяснение смысла известных кулинарных пословиц, например, «Съесть ворону». Ребята справились с этой задачей на отлично, продемонстрировав не только знания, но и остроумие.
• «Загадка природы»: финальным этапом стало определение на вкус продукта растительного происхождения и предложение разнообразных блюд, закусок и десертов, которые можно из него приготовить.
По итогам интеллектуального состязания команда Курского института кооперации «Кооперация вкуса» заслуженно была награждена дипломом II степени! Это достойное подтверждение высокого уровня подготовки наших студентов и их искреннего профессионального интереса к выбранной специальности.
Поздравляем команду «Кооперация вкуса» с отличным результатом! Молодцы! Желаем дальнейших успехов в освоении тонкостей кулинарного искусства и новых побед!