Самые вкусные блинчики – это те, которые печешь сам. В этом убедились дети из клубного формирования «Затейник» (руководитель В.С. Харина) Дома народного творчества, приняв участие в увлекательном мастер-классе «Юный кулинар». Он прошел на базе ПО «Советское».
Все началось с создания комфортной атмосферы: ребят пригласили в прекрасно оформленный уютный и просторный зал кафе-бара «Тройка». Здесь за общим столом вместе со сверстниками (детьми членов профсоюза работников ПО «Советское») наши маленькие поварята выпекали блинчики и изучали технологию приготовления котлет.
Мероприятие состоялось в рамках поддержки Указа Президента РФ В.В. Путина «Об учреждении Дня наставника» и популяризации трудовых династий профессии повара, кондитера, технолога. Особое внимание – к роли опытных поваров ПО «Советское», как наставников для юных участников, которые ознакомились с работой потребительской кооперации через вовлечение в кулинарное творчество.
Мастер-класс торжественно открыли генеральный директор ООО «Кшенское», председатель первичной профсоюзной организации ПО «Советское» Ирина Васильевна Долотова, председатель Курской областной организации Общероссийского профсоюза работников потребительской кооперации Вера Сергеевна Пожидаева. Женщины отметили, что значительный вклад в такой необычный формат встречи внес председатель ПО «Советское» Агаси Мхитарян.
После знакомства с юными кулинарами, участники занялись приготовлением блинного теста. Вместе с поваром-наставником дети выбирали продукты для ароматной выпечки, изучали последовательность закладки каждого компонента, подготавливали сковороду для жарки. За нее под чутким руководством наставника взялись не только девочки, но и мальчики. Ребята с энтузиазмом наливали жидкое тесто, ждали пока оно подрумянится, переворачивали готовые лакомства, с восторгом соревнуясь, у кого получится лучше.
Удалось юным кулинарам познакомиться и с технологией приготовления котлет. Повар продемонстрировала детям как сделать фарш сочным, показала, как правильно формировать мясное изделие и подготовить его для жарки на сковороде.
Очень обрадовало, что мероприятие прошло не в духе соперничества, а в атмосфере дружбы и единения. Каждый ребенок получил именной сертификат от организаторов встречи. За активное содействие участия детей из клубного формирования «Затейник» в мастер-классе «Юный кулинар» директору ДНТ Наталье Николаевне Куликовой и руководителю «Затейника» Валентине Сергеевне Хариной вручены благодарности.
Конечно же, дегустация самая долгожданная часть любых кулинарных мастер-классов. В завершение мероприятия собравшиеся с большим аппетитом пили вкусный компот с ароматными блинчиками (и не только!). Юные кулинары получили еще и сладкий десерт – заварные пирожные «Лебеди».
Директор Советского Дома народного творчества Наталья Николаевна Куликова выражает искреннюю благодарность Вере Сергеевне Пожидаевой и Ирине Васильевне Долотовой за уделенное время, приятное общение, бесценный опыт и надеется на дальнейшее плодотворное сотрудничество. Ребята с пользой не только провели свой досуг и вкусно поели, но и получили незабываемые эмоции. Теперь они смогут порадовать родителей и продемонстрировать свои умения, помогая приготовить блинчики и котлеты дома.
Источник — Советский Дом народного творчества