Курский облпотребсоюз обнародовал план проведения зональных семинаров по вопросам производства собственной продукции. Всего в списке значится пять мероприятий, первое из которых состоялось в ПО «Щигровское». В зональном семинаре по приготовлению пельменей и колбасных изделий приняли участие представители «Черемисиновского», «Тимского», «Касторенского» и «Советского» потребительских обществ. Обмен опытом работников производственной деятельности потребительских обществ ставил своей целью увеличение объема производства собственной продукции.

В самом начале встречи щигровские кооператоры представили гостям выставку-дегустацию собственной продукции хлебобулочных и кондитерских изделий.

Участники семинара по достоинству оценили широкий ассортимент продукции, презентабельный внешний вид и исключительные вкусовые качества.

Хозяева открыто отвечали на вопросы коллег, делились секретами приготовления и предлагали забрать с собой понравившиеся образцы, чтобы, возможно, применить передовой опыт щигровских кооператоров в своей работе.

Следующим этапом семинара стал мастер-класс по приготовлению пельменей и колбасы «Домашней». Гости внимательно следили за процессом производства, записывали рецепты, задавали много вопросов, применяли полученные знания на практике и дегустировали приготовленную продукцию.

Мероприятие включало в себя также посещение торговых объектов ПО «Щигровское». Экскурсию провела председатель Совета вышеупомянутого потребительского общества Людмила Викторовна Булыгина. Вместе с председателем Совета Курского облпотребсоюза Владимиром Ефимовичем Пасечко гости семинара отправились знакомиться с брендовой продукцией, ассортиментом и, конечно, коллективами магазинов.

Отрадно, что работают в ПО «Щигровское» зачастую семьями. Например, в двух посещенных в этот день объектах торговли трудятся продавцами родные сестры, а также мать и дочь.

— Преемственность поколений для нас в приоритете, — поделилась Людмила Викторовна. — Я и сама пришла в кооперацию благодаря своей маме, которая занимала должность экономиста в ПО «Щигровское». И, кстати, никогда в своей жизни об этом не пожалела.

Кооператоры покидали щигровскую землю не только с отличным настроением, но и с целым багажом знаний.

Следующий семинар состоится 6 февраля в ПО «Виктория» Мантуровского района. На сей раз в нем примут участие сотрудники из Солнцевского, Горшеченского, Пристенского районов, а также ПО «Рассвет».

Марина Блудова