Ежегодно 15 ноября во всем мире отмечают вкуснейший гастрономический праздник — День шоколадного кекса. Несомненно, что этот день создан в ознаменование этих компактных, но восхитительных сладостей.
Кстати, в кондитерских цехах потребительских обществ Курской области сдобное лакомство входит в перечень изготавливаемой продукции и пользуется большой популярностью у покупателей.
Шоколадные кексы, покрытые глазурью, посыпанные сахарной пудрой или кокосовой стружкой, обмакнутые в ганаш или сбрызнутые белым шоколадом — это единственный в своем роде десерт, который универсален для любого случая жизни.
Безусловно, шоколадные кексы занимают заслуженное место среди огромной разновидности шоколадной выпечки. По форме и размеру они могут быть большими или маленькими.
Нужно обязательно отметить, что шоколадные кексы готовятся легко и хранятся длительное время, а еще они ароматные и безумно вкусные.
Знаменитое кондитерское изделие готово похвастаться давней историей. Свои корни она берет от существования Древнего Рима. В тот период люди любили смешивать орехи, гранат, изюм и остальные ингредиенты в ячменном пюре. А вот свое название кекс получил в Средние века. Ученые говорят, что особое распространение кекс получил в виде десерта в 16 веке. Тогда же появился сахарный песок, который привозили из американской колонии.
Друзья, побалуйте себя сегодня любимыми шоколадными кексами, ведь они — воплощение почти всех наших десертных мечтаний и фантазий! Можно сказать, что шоколадные кексы – это не просто вкусная еда, это целая философия жизни.