Полгода назад ПО «Льговское» возглавил Владимир Иванович Чухнюк, сменив на этом посту Владимира Викторовича Щедрина.
Новый председатель — человек в среде потребкооперации не случайный.
С декабря 1988 года Владимир Чухнюк является руководителем предприятия ПО «Промкомбинат». За 35 лет своего руководства Владимир Иванович зарекомендовал себя высококлассным профессионалом. Он пользуется большим и заслуженным авторитетом в коллективе. Настойчив, упорен, всегда достигнет поставленных целей.
Вот уже 4 года он является председателем ПО «Прямицино». Благодаря профессионализму Владимира Ивановича, качественному и ответственному выполнению должностных обязанностей, целеустремленности и лидерским качествам ПО » Прямицино» достигло значительных успехов и заняло достойные позиции на рынке розничной торговли.
За десятилетия образцовой работы в системе кооперации Владимир Иванович Чухнюк награжден Значком «За добросовестный труд в Потребительской кооперации России», Почетными знаками: «Заслуженный работник Потребительской кооперации», «Ветеран Потребительской кооперации», Медалями: «180 лет Потребительской кооперации», «190 лет Потребительской кооперации», «За развитие Потребительской кооперации» II степени.
В этой статье попытаемся разобраться, чем же живет льговская потребкооперация сегодня и как изменилась жизнь работников после смены руководства.
Хлеб – всему голова
Первым пунктом остановки стал кондитерский цех. Его заведующая Мария Григорьевна Богомолова провела небольшую экскурсию, рассказав, что продукция пользуется у местного населения большим спросом. Ассортимент производства обширен: маффины, лепешки, сочники, печенье, рулеты, пирожные, пряники, коржики, ватрушки, круассаны. Следует акцентировать внимание, что в ПО «Льговское» весьма востребованы так называемые автолавки. Несколько раз в неделю жители отдаленных населенных пунктов имеют возможность закупиться свежим хлебом и кондитерскими изделиями. Кстати, хлеб нескольких сортов, батоны и лаваши также являются продукцией местного хлебозавода.
Сотрудникам кондитерского цеха и хлебозавода был задан резонный вопрос об изменении заработной платы с момента прихода в ПО «Льговское» нового руководства. Работники рассказали, что их денежное довольствие увеличилось почти в два раза!
— Не каждый человек во Льгове имеет возможность найти столь оплачиваемую работу, как у меня, — отметила пекарь Юлия Александровна Акимова.
Но существуют и проблемы, главная из которых – нехватка специализированных кадров. Производству необходимы дополнительные пекари и кондитеры.
Патриоты своей профессии
Потребкооперация немыслима без преданных своему делу людей. Именно таким человеком является Наталья Ивановна Абышкина. Женщина трудится в потребкооперации уже более 30 лет. Сегодня она работает продавцом в магазине строительных материалов. Пенсионерка занимает эту должность 6 лет.
— Я люблю свою работу. Буду трудиться пока позволят силы, — делится женщина.
Наталья Ивановна рассказала, что убыль населения внесла свои коррективы в ее профессию. Если в момент открытия магазина строительных материалов в штате насчитывалось 5 человек, то сегодня осталась она одна. Но, несмотря на все проблемы, у магазина есть свои постоянные клиенты. Помимо местных жителей торговая точка обслуживает также нужды самого потребительского общества «Льговское».
Финансовый аспект – стимул к работе
Через дорогу от магазина находится принадлежащее ПО «Льговское» кафе «Виктория». Его заведующая Валентина Викторовна Степанченко трудится в потребкооперации со скамьи техникума, вот уже 37 лет. Какие только должности за время работы она ни примеряла на себя: продавец, кассир, бухгалтер, операционист и др.
— В марте 2019 года мне сделали подарок к Международному женскому дню, — шутит женщина. – Предложили занять должность заведующей этого кафе.
Ассортимент собственной продукции коллектива поваров «Виктории» впечатляет: колбаса домашняя разных видов, голубцы, перец фаршированный, котлеты, биточки, тефтели, фрикадельки, пальчики, фаршированные желудки, печеночный рулет, шпик вареный в луковой шелухе, блины, рыба, фарш, квашенная капуста.
Отдельное место в этой иерархии занимает выпечка: пирожки с различным и начинками, беляши, сосиски и котлеты в тесте, пиццы и многое другое неизменно пользуются популярностью не только у местных жителей, но и за пределами области.
— Новое руководство настояло, чтобы ассортимент выпечки в соседнем продуктовом магазине (принадлежащем ПО «Льговское) и в кафе дополнялся свежими позициями в течение дня. В хороший день наши печи не выключаются. Печем до 100 штук пирожков утром, 40- в обед и 160 – вечером. За сутки до 300 штук доходит! – рассказывает заведующая. – К тому же отличной мотивацией для поваров и продавцов магазинов стало такое нововведение руководства, как сдельная оплата труда. Сейчас и повара, и продавцы к основной заработной плате получают процент от выработки и продажи собственной продукции. На данный момент – это 9%, после нового года обещают 10%. Эта поддержка стимулирует поваров производить больше собственной продукции, а продавцов магазинов активно предлагать ее населению.
Свой отзыв о работе заведения общепита оставил и зашедший в кафе посетитель – курянин Олег Леонидович Крайнов. Мужчина приезжает во Льгов из Курска на работу и с удовольствием заходит сюда во время обеда.
— Вы знаете, я очень доволен работой поваров. У меня нет никаких замечаний. Всегда вкусно, сытно, приветливый персонал. Не каждое городское кафе может похвастаться таким качеством, — отметил мужчина.
Личностный фактор никто не отменял
Конечными пунктами нашей экскурсии стали магазины льговской потребкооперации: с. Кудинцево, с. Малеевка, д. Дружная. ул. Гагарина и другие.
Понятно, что все торговые точки индивидуальны, на их товарооборот влияют многие аспекты: географическое положение, численность обслуживаемого населения, платежеспособность клиентов.
Но хотелось бы особо отметить продавца магазина в д. Дружная. Анна Алексеевна Завалишина работает сравнительно недолго – с июня этого года. О нашем приезде женщина не была предупреждена. Но, что примечательно, мы застали ее за уборкой. Продавец приводила в порядок витрины. Чисто, аккуратно, все на своих местах – в этот магазин приятно заходить!
Конечно, от объективных проблем в потребкооперации не уйти, да и глупо их отрицать, но такое понятие как личностный фактор никто не отменял. Когда человек на своем месте – и работа спорится и клиенты неизменно возвращаются.
Марина Блудова.