Около месяца назад ассортимент готовой продукции ПО «Луч» Золотухинского района пополнился симпатичными «Пряниками котиками». Местные кондитеры рассказали, что обновленный дизайн лакомства пришелся по душе юным покупателям, тогда как взрослые в этом вопросеRead More…
Для студентов кружка «Технолог» Курского института кооперации состоялся мастер-класс «Тенденции и тренды декорирования кондитерских изделий». В мероприятии приняли участие обучающиеся по специальности «Поварское и кондитерское дело» и направлению подготовки «Технология продукции иRead More…
В преддверии Дня защитника Отечества и Международного женского дня в общежитии Курского института кооперации состоялся конкурс среди проживающих там студентов «Мисс хозяюшка и Мистер хозяин». Стоит отметить, что принять участия в конкурсе изъявилиRead More…
В феврале студентки Курского института кооперации Валерия Охрименко и Светлана Бутусова в составе делегации РДДМ «Движение первых» Курской области посетили Международную выставку-форум «Россия» на ВДНХ в Москве. Напомним, что в рамках масштабного мероприятияRead More…
Этой зимой для кооператоров соловьиного края руководством Курского облпотребсоюза были организованы семь выездных научно-практических семинаров по приготовлению готовой продукции. В январе состоялись два семинара по приготовлению хлебобулочных и кондитерских изделий в двухRead More…
Студенты Курского института кооперации специальности «Поварское и кондитерское дело» посетили ресторан «Испанский». Встреча с шеф-поваром этого заведения, который является студентом ВУЗа, была необычайно вдохновляющей. Алексей Яцюта рассказал студентам о всех тонкостях работы индустрииRead More…
Сегодня, 18 февраля, в России отмечается праздник, посвящённый одному из самых любимых в нашей стране блюд, — День пельменей. Калорийность пельменей разная, зависит от рецептуры, но в среднем около 170 ккал наRead More…
Вчера в ПО «Луч» Золотухинского района состоялся зональный семинар по приготовлению пельменей и колбасных изделий. Мероприятие стало предпоследним в февральском плане плане Курского облпотребсоюза. Перенять опыт золотухинских кооператоров в этот день приехалиRead More…
В Курском институте кооперации состоялась торжественная церемония награждения участников регионального конкурса проектов «Современная русская кухня» среди обучающихся средних профессиональных учреждений Курской области. Организаторами конкурса выступили Общественная палата Курской области, Центр гигиены и ЭпидемиологииRead More…
В преддверии Дня освобождения города Курска от немецко-фашистских захватчиков в Курском институте кооперации прошла встреча студентов с руководителем военно-исторического поискового клуба «На безымянной высоте» Р.С. Ваниным. Роман Сергеевич познакомил ребят с задачами поисковогоRead More…