В магазинах Курска состоялась контрольная закупка мороженого, ставшая частью традиционного смотра качества и приуроченная ко Дню защиты детей. Эксперты отобрали 10 образцов пломбира, включая продукцию местного производства, для последующих лабораторных исследований в Центре гигиены и эпидемиологии.
Специалисты проверят жирнокислотный состав мороженого, чтобы выявить возможные растительные или иные немолочные жиры, которые могут свидетельствовать о фальсификации продукта. Также комиссия оценила соблюдение условий хранения – температура в холодильниках не должна превышать минус 18 градусов.
Итоги смотра качества, включающие перечень брендов, будут подведены 1 июня Центром торговли и услуг совместно с Министерством промышленности, торговли и предпринимательства Курской области. Результаты будут опубликованы в СМИ и социальных сетях, а также направлены в Роспотребнадзор, производителям и торговым сетям.