Делегация Курского колледжа КГУ вернулась из Санкт‑Петербурга с отличными отзывами после участия в Международном фестивале пряничного искусства «Мир пряника». Особое внимание судей и посетителей привлёк Курский Коренской пряник с укропом — смелая авторская вариация, ставшая ярким вкусовым акцентом фестиваля.
По словам директора колледжа Марины Хмелевской, пряник вызвал живой интерес: «Наш пряник понравился всем, кто его пробовал. Он уже становился победителем этого фестиваля, поэтому многие подходили целенаправленно, чтобы вспомнить его оригинальный вкус». Признанные мастера из Тулы даже попросили специально привезти образцы курского пряника с укропом.
Студенты — Екатерина Ворфоломеева, Валентина Меселевская и Екатерина Черенкова — под руководством наставника К. О. Коноревой и директора М. А. Хмелевской выступили в Чемпионате России по печатному прянику. На площадке Мультимедийного исторического парка «Россия — моя история» они представили курскую 3D‑композицию по мотивам сказки Екатерины Авдеевой «Колобок»: избушка и персонажи, наблюдавшие за приключениями хлебного героя.
Кулинарно‑художественная часть программы подчеркнула реновацию курской кухни и сохранение традиций: использование укропа в пряничном тесте стало смелым решением, освежившим классические вкусы и подчеркнувшим самобытность региона. Фестиваль подтвердил значимость пряника как символа и атрибута праздничной культуры России.
Кроме того, пряница курских студентов стала ещё одним аргументом в споре о происхождении Колобка — курянские интерпретации получили высокую оценку коллекционеров и профессионалов.
Поздравляем студентов, наставников и весь коллектив колледжа с успешным выступлением! Такие проекты не только популяризируют региональную кухню, но и помогают сохранить и развить культурное наследие Соловьиного края.