В Курске завершился смотр качества чёрного хлеба, приуроченный к Всемирной неделе качества. Специалисты Центра торговли и услуг Курской области провели тщательную оценку продукции местных производителей.
Что проверяли?
Эксперты отобрали 10 образцов чёрного хлеба от региональных производителей и подвергли их лабораторным испытаниям. В ходе проверки оценивали:
- кислотность;
- пористость;
- влажность;
- правильность маркировки.
Результаты впечатляют!
Все образцы успешно прошли испытания — нарушений не выявлено. Это подтверждает высокое качество продукции курских хлебопеков и их соответствие установленным стандартам.
Советы от эксперта по выбору хлеба
Заместитель директора Центра торговли и услуг Курской области Наталья Сушко поделилась практическими рекомендациями для покупателей:
- Обращайте внимание на форму хлеба — она должна быть правильной, без дефектов, трещин или боковых наплывов.
- Изучайте мякиш: он должен быть эластичным, равномерно пористым, без комков и пустот.
- Проверяйте целостность упаковки.
- Внимательно читайте состав продукта.
Где узнать подробности?
С результатами исследования можно ознакомиться на официальном сайте Центра торговли и услуг ctu46.ru. Там же доступны итоги предыдущих мероприятий.
Этот смотр ещё раз доказал, что курские производители заботятся о качестве своей продукции и соответствуют высоким стандартам. Следите за новостями — впереди ещё много интересных проверок качества!