На базе Курского института кооперации состоялся закрытый региональный смотр-конкурс «Лучшее кондитерское изделие», в котором приняли участие 13 потребительских обществ соловьиного края: «Щигровское», «Тимское», «Солнцевское», «Советское», «Поныри», «Прямицыно», «Восход», «Льговское», «Конышевское», «Луч», «Бесединское», «Горшеченское» и СХППК «Коопзаготпромторг».
Инициатором мероприятия выступил председатель совета Курского облпотребсоюза Владимир Пасечко. Благодаря его активной позиции кооперативное движение в регионе получает мощный импульс к развитию. Поддерживая традиционные направления, Курский облпотребсоюз активно развивает новые проекты, направленные на повышение конкурентоспособности потребительских обществ, в том числе в такой важной сфере, как производство кондитерских изделий.
По мнению Владимир Ефимовича, именно этот сегмент сегодня особенно уязвим: на рынок массово выходят крупные федеральные и сетевые производители с широким ассортиментом и мощной маркетинговой поддержкой. В этих условиях кооператорам крайне важно не только сохранять традиции, но и предлагать продукцию действительно высокого уровня. Единственный способ выдержать такую конкуренцию — делать ставку на качество, натуральность и оригинальность рецептур. Именно поэтому проведение подобных конкурсов имеет важное значение. Они позволяют определить сильнейших, способствуют обмену опытом и мотивируют участников к постоянному совершенствованию.
Состязание проходило в четырёх номинациях: «Лучший пряник», «Пряник с начинкой», «Лучший кекс» и «Лучший корж». Все образцы были засекречены и представлены под номерами, чтобы избежать предвзятости. Оценку проводило компетентное жюри, в состав которого вошли ведущие специалисты в сфере торговли, технологий, общественного питания и гигиены Курской области. Это обеспечило максимально объективный подход к выбору победителей. Эксперты признались, что выбрать сильнейших оказалось непросто — конкуренция между участниками была действительно высокой, а представленные изделия отличались высоким качеством и оригинальностью исполнения.
Тем не менее, победители были определены. Лучшими в своих номинациях стали ПО «Бесединское» (в категориях «Лучший пряник» и «Лучший корж») и «Коопзаготпромторг» (в номинациях «Пряник с начинкой» и «Лучший кекс»).
Все участники получили сертификаты за активное участие, а члены жюри — благодарственные письма за профессионализм.
Кондитерские изделия — это не просто еда, а то, что объединяет семьи за одним столом, создаёт атмосферу тепла и уюта, напоминает о самых дорогих моментах жизни. Кооператоры, как никто другой, понимают эту важность и ставят своей целью сохранить и приумножить семейные традиции через качественную продукцию. Проведение таких конкурсов — это не просто поиск лучших изделий, а способ поддержать производителей, которые помогают людям снова собираться вместе, делиться радостью и создавать новые воспоминания. Благодаря этим инициативам кооперативное движение становится настоящей силой, которая сохраняет и укрепляет семейные ценности.
Пресс-секретарь Курского облпотребсоюза Марина Блудова