В минувшие выходные Ярославль стал настоящей гастрономической столицей страны — здесь прошёл крупный фестиваль «Пир на Волге», собравший более 150 тысяч гостей и около 200 участников из разных регионов России и Беларуси.
Среди представленных территорий особое место заняла Курская область. Наш регион привёз на праздник ремесленные сыры, которые уже не первый год завоёвывают признание на межрегиональных ярмарках и фестивалях. Фермерские хозяйства Курской области показали гостям «Пира на Волге» традиционные сорта и авторские вариации сыров, произведённых по классическим технологиям, но с уникальными вкусовыми акцентами.
Курские фермеры отметили, что такие площадки — это не только возможность рассказать о своём продукте тысячам гостей, но и реальный шанс наладить контакты с партнёрами из других регионов. «Для нас важно, чтобы о курских сырах знали в разных уголках страны. Мы видим интерес, и это мотивирует двигаться дальше», — подчеркнули участники.
Отдельной частью программы фестиваля стала благотворительная акция «Ярославия помогает», в рамках которой проходил сбор средств и гуманитарной помощи для жителей Курской области. Эта инициатива объединила ярославцев и гостей праздника, став примером того, как гастрономия и культура могут быть связаны с взаимопомощью и поддержкой.
Таким образом, Курская область оказалась в центре внимания фестиваля сразу в двух аспектах — как регион, активно развивающий ремесленное производство, и как территория, которая чувствует плечо соседей и друзей.
«Пир на Волге» ещё раз подтвердил: гастрономия — это не только про вкус, но и про людей, общение, добрые дела и поддержку друг друга.