8 октября Людмила Николаевна Гурова, заведующая производством ПО «Луч» Золотухинского района, отметила свой 75‑летний юбилей. Этот день стал поводом с уважением и благодарностью вспомнить её многолетний путь в системе потребительской кооперации, который насчитывает уже 53 года.
Людмила Николаевна начала свою трудовую биографию в январе 1972 года поваром в данном потребобществе. Затем продолжила карьеру в должности заведующей кондитерским цехом в ПО «Коопзаготпромторг», а с 2013 года и по настоящее время успешно руководит производством ПО «Луч». За годы работы она заслужила репутацию знающего специалиста и мастера своего дела, глубоко понимающего технологию хлебопечения, приготовления блюд, кулинарных изделий и полуфабрикатов, а также современные требования к предприятиям общественного питания.
Под её руководством коллективы цехов производят широкий ассортимент собственной кооперативной продукции — от хлеба, хлебобулочных, кондитерских изделий, до полуфабрикатов и готовой кулинарной продукции. Всё это успешно реализуется через магазин «Кулинария», который является единым комплексом предприятия общепита и кондитерского цеха, через сеть сельских магазинов и на ярмарках областного и местного значения. Свежевыпечённая, горячая продукция собственного производства неизменно пользуется спросом у жителей района.
Людмила Николаевна — не только великолепный организатор производства, но и опытный куратор коллективов общепита, кондитерского цеха и отдела «Кулинария». Она организует работу от приготовления до реализации готовой продукции, планирует и готовит участие в ярмарках, конкурсах и семинарах районного и областного уровней, а также в других мероприятиях, проводимых на базе м. Свобода, Коренной Пустыни и других площадках. На базе этого общепита регулярно проходят конкурсы профессионального мастерства и зональные семинары, что способствует повышению квалификации сотрудников и укреплению кооперативных связей в регионе.
Как специалист – наставник Людмила Николаевна требовательна к себе и к подчинённым, умеет организовать работу вверенных ей цеховых коллективов и деликатно передать свой опыт молодым специалистам: она с охотой наставляет сотрудников, курирует их деятельность и объективно оценивает конечные результаты. Её профессионализм и преданность делу неоднократно отмечались наградами Центросоюза РФ, областного потребсоюза и самого потребобщества.
Сердечно поздравляем Людмилу Николаевну с замечательным юбилеем! Желаем крепкого здоровья, бодрости духа, неиссякаемой энергии, оптимизма и благополучия. Пусть впереди будут долгие годы, наполненные теплом близких, радостью и новыми профессиональными успехами.
Председатель Совета Курского облпотребсоюза В.Е. Пасечко.
Председатель КОО ОППК В.С. Пожидаева.