В Курском институте кооперации состоялся конкурс «Лучшее кондитерское изделие» среди потребительских обществ региона. За звание лучших соревновались предприятия кооперации, представившие на дегустацию собственные коржи, кексы и пряники.
Работу жюри возглавили специалисты в области технологии и качества продукции. В составе комиссии — преподаватель колледжа коммерции, технологий и сервиса Светлана Изварина. Эксперты отметили, что все изделия соответствовали требованиям, предъявляемым к данному виду продукции.
Призовые места заняли ПО «Бесединское» и ПО «Коопзаготпромторг». Их изделия выделялись вкусом, рецептурой и качеством исполнения.
Организаторы подчёркивают, что подобные конкурсы помогают сохранять культурное наследие, популяризировать традиционные рецепты и стимулируют производителей совершенствовать продукцию, повышая её качество и привлекательность для покупателей.
Источник: колледж коммерции, технологи и сервиса КГУ.