На Руси считалось, что человек, весело проведший масленичную неделю, будет удачлив в течение всего года. Поэтому издавна проводы зимы отмечались весело, с широким размахом, сопровождаясь обильными угощениями, среди которых главное место занимали блины.
В Курском институте кооперации в рамках месяца кафедры товароведно-технологических дисциплин в холле вуза обучающиеся специальности «Поварское и кондитерское дело» под руководством мастера производственного обучения Рюмшиной С.Ф. угощали всех желающих блинами.
Источник — Курский институт кооперации.